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1. 山东可以说是白酒的消费大省，可是没有一家全国知名的品牌酒厂吗？为什么？

山东可以说是白酒的消费大省，可是没有一家全国知名的品牌酒厂吗？为什么？

山东是白酒生产大省，也是消费大省。山东有很多文化底蕴深厚的白酒品牌，如兰陵、景芝、孔府家、泰山、扳倒井、古贝春、瑯玡台、趵突泉等等。之所以没有一家全国性品牌，是由名种因素造成的。

首先，思想落后，小富即安;

其次，创新发展能力差，亦步亦趋;

再有，人才储备不足;

最后，白酒企业在山东基本不属于支柱产业，支持少。

从中国几大百亿酒企来看，每一家身后都有政策的支持，山东酒企没有。

山东大汉能喝酒，在中国是出了名的！统计数据显示，山东白酒消费量居全国第一位，在这一点上，山东可以远超广东、江苏，尽管GDP与这两个省份相比，越拉越大。

山东同时也是白酒生产大省。统计数据显示，2018年前10个月，山东省白酒产量为6.73亿升，位居全国第二位，江苏排第三位，广东排第十位，排第一的是四川。

现在要说，为什么山东没有全国知名的品牌酒厂？严格意义上来讲，这句话只说对了一半，在历史上，能喝酒的山东人创造过很多全国知名的白酒品牌。

最具代表性的案例是，1996年全国白酒企业收入前十名中，山东企业占了四席，分别为秦池、兰陵、景芝、孔府家。这四个品牌在当时名冠中华。

为什么如今人们感觉不到山东有全国性品牌的白酒？这是因为过去20年，山东白酒落寞了，转折点则是一则关于“秦池白酒是用川酒勾兑”的系列新闻报道，把秦池推进了无法自辩的泥潭。 　

秦池陨落，带动了其他品牌下滑。山东目前虽然白酒产量大，但非常散，小企业多，大企业少。统计数据显示，山东至今没有一家白酒生产企业销售额达到50亿元以上。

山东白酒行业这种小而散的现状，给我全国人造成的印象就是，山东没有全国知名品牌白酒；甚至造成了这种错觉，山东白酒消费量大，生产量小。

目前对这种现状，山东曾多次出台政策，要重振鲁酒行业20年前的辉光。最典型的例子是，2018年6月，山东省发布了名为《关于加快培育白酒骨干企业和知名品牌的指导意见》。

《意见》提出到2020年前，将培育2家营收规模过百亿的白酒企业，这远超鲁酒主要企业现有规模，山东排名第一的景芝酒业也被点名承担重任。

2018年10月，景芝酒业开始行动，与今世缘签署《战略合作协议书》，以现金方式收购景芝酒业部分股权，合计收购的股份比例为34%—49%。

山东是喝酒大省，主要原因，一是因为山东人以低度酒为主，所以承受能力大，量就大！二是山东人酒桌上讲究比较多，主陪，副陪，三陪，四陪轮流敬酒，带动氛围，在山东酒桌上没有随意一说，喝多少，怎么喝都是有规矩的！主陪们的目的就是体现好客山东人，所以一个标准就是客人要喝好，表现就是爬桌上，才是喝足，喝好了！所以桌上人多，规矩多，又喝足，所以酒量大！

山东没有全国出名酒厂的原因，一是产能比较分散，酒厂比较多！几乎每个地域都有自己的代表酒，济南的趵突泉，淄博的扳倒井，潍坊的景芝酒业，还有以前红极一时的秦池，青岛琅琊台，烟台的烟台古酿，威海的文登酒，泰山泰山特区，日照的五连特曲，临沂的兰陵美酒，菏泽的花冠，济宁的孔府家酒，聊城景阳岗，德州的古贝春，东营的军马酒，滨州的天地缘！而且地级城市各个县可能还有自己的酒厂，拿潍坊举个例子，安丘的景芝，诸城的密州春，高密的商羊神，临朐的秦池，昌邑的乾隆杯，昌乐的乐化，寿光的齐民思，宏源！青州的云门春从上边可以看出，山东的酒厂比较的分散，每个酒厂都有自己的地盘，这就决定了，区域酒厂不会强强联合！

二是，酒厂，***都有自己的利润追求，***出于收税的利益需求，必然会扶持本地的酒厂，或多或少的会设置一些地方保护！所以各个酒厂之间基本上是竞争，做防御攻守战，耗费大量精力，限制做大做强！

目前山东酒厂及主管部门已经认识到山东白酒行业现状，发文支持扶持几个规模的酒厂做大做强，形成品牌！

从山东来看，目前前三，景芝，扳倒井，花冠，都在响应号召积极发展自己，比如景芝酒业十三五的百亿规划，与江苏今世缘酒业战略合作，凸显做强之势！

相信未来，代表山东白酒的芝麻香能叫响全国！

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