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永城油茶豆粥做法?
主料:面粉200g, 水500ml,盐5g。
辅料:西红柿1个, 八棱瓜200g,鸡蛋 2个,葱3根。
做法步骤
1. 面粉和水混合,搅拌成有一定厚度的面糊,加一小勺盐会好吃一些。
2. 锅内加入水,烧开后转小火,加入面糊。开太大的火容易把面糊冲散。
所有材料倒破壁机里,选五谷键,就这么简单。破壁机做豆浆不用泡豆,也不会留渣,可以直接和小米一起熬,如果是豆浆机最好先单独打豆浆,过滤豆渣后再和小米一起熬,也是选五谷键。机器提示熬好后,最好再焖一会儿再吃,味道更香浓。
熬好的豆粥,稍晾一会儿,表面会结一层粥皮,最好吃,连妞这么挑剔的小嘴也喝了一大碗,确实难得。
材 主料 小麦面粉 400g 核桃仁 60g 芝麻 60g 花生米 60g 辅料 橄榄油 适量 盐 适量 五香粉 适量
步骤
1.面粉用屉布包上蒸25分钟,然后晾凉擀碎过筛备用
2.核桃仁炒熟
3.芝麻炒熟,我用了黑白两种芝麻
4.花生米芝麻核桃仁全部炒熟晾凉
5.用料理机的绞肉杯把花生米和核桃仁打成颗粒状,芝麻则用研磨杯打碎,也可以全部用绞肉杯打成颗粒状。
6.锅中倒入少量的橄榄油
7.倒入面粉小火慢炒、最好是用不粘锅,这样不易炒糊
8.待油被完全吸收后再加少量的橄榄油
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