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1. 一个人开个什么店好？

一个人开个什么店好？

既然你问这个问题，那么我就不介意你去开店，不管别人说开什么店好，你去开，一定是赔钱。因为你没有经验，对所卖产品行业等都不了解。如果你实在想自己一个人开店，那么建议你这样做。

你可以去你想开的那种店打工，当你进店工作了，你就可以了解里面的一切。

货源，你要知道货源从哪里进，选什么产品好卖，供应商价格最低可以压到多少，利润有多少，是否能覆盖支出。这是开店最最基本的，你一定要非常清楚。

选址，在解决货品以后，你就要考虑，这种商品适合在什么地方卖？你可以参考你工作那个店生意怎么样，选址具有什么特性。

行业分布，这种东西高度聚集，还是分散，聚集说明有门槛，竞争不激烈。分散说明没什么门槛，竞争很激烈。

另外就是于客户沟通，店铺管理等等，这些你都需要掌握。

当你进一家店工作后，你就能透过现象看本质，不会被表面的繁荣欺骗，到底是不是个挣钱的生意，要注意什么，他们踩过哪些坑，这些你都会很清楚。在你清楚这些之后你再去开店，那么成功的概率就大大提高了。

从性格分析:

1.如果你性格开朗，爱聊天，总有话题，是个做销售的苗子，那你开什么店都行，就看你有多少钱了。

2.如果你普普通通没有特别爱跟人说话，那你学一门技术或者得有点行业经验，比如开小卖部水果摊之类去学学营销，电子商务，种植，农产品，财务之类的，如果你开宠物店，学个宠物美容或者兽医或者直接去别人店里做至少半年，如果你开饭馆，自己能有几个拿手菜之类的或者去饭馆待待看。当老板是全能的，要么你会管人，要么你自己会做，即使不会管人，但别人来做骗不了你。

从市场分析:

1.你得了解你想开店地方人的消费水平，消费习惯，什么人在消费。

2.比如你选择了一个行业，小卖部，零售还是批发?线上线下一起做怎么做?周围小区更喜欢什么品牌的零食，生活用品?附近有几个小卖部?

3.你选择开店的地理位置，你要赚钱的对象的人流量怎么样？你的对象是女人，学生……

从成本分析:

1.房租水电怎么交，多少钱你能承受?需要囤货吗？囤什么囤多少？商品滞销怎么办？

2.硬件设施:监控，电脑，无线，货架，装修，还有:距离你自己家远近，工作时间，一个人可以既收银销售又搬运货熬着吗？。

一个人开店的话，建议你选择比较容易操作的。比如找个门脸小一点的店面，开个煎饼店、烤冷面店，或者炸鸡店等。不建议你开奶茶店，人手不足的话，会很累的。选址对于这类的小吃店来说是非常重要的，一般选址在交通便宜，就餐方便的小区，超市，休闲广场，公园，学校旁，医院旁，厂门，车站，码头等等都是烤冷面开店的好地方。这个方法对于固定店铺的商家来说还是比较可取的。

在前期的时候先固定在某一个时间段出现在某一个固定的地点，这样更容易形成记忆点，让顾客加深对你的印象并且好找，会有回头客，不然如果总是随机移动的话，即便你的味道好，顾客也实在是找不到你到底在哪里。前期的话可以先用这样的方式稳定自己的收益，积累一定的顾客群体，侧面还能反映出自己制作的食物味道如何，是否需要进一步改良。到中后期发展的时候，商家就可以开始渐渐满足一下顾客的某些需求了。

还有关于食材的选择也是尤为重要的。同样的食材，为什么感觉别家店的口感就是要比你的好一些呢？问题并不是出在你制作的手法上，而是出在了原材料身上。

你需要什么样的食材，在哪里能找到这样的食材，相对比后，从哪里的什么途径能以更优惠的价格获得你所需的食材，这些看似细碎的问题都是需要你自己考察和仔细斟酌的事情。

再其次就是卫生问题。现在的人越来越注重健康，本来小吃的制作方式包括制作环境就很随便了，如果再加上脏乱差的店铺环境，顾客只会越来越少，稍微再出现一个比你强一点的店，生意就会立马惨淡，可以说在餐饮业内，卫生没保障，不干不净的店铺是最没有竞争力的了。

我的主页有炸鸡、烤冷面的教程，有兴趣的话，点进去看看，希望对你能有帮助。

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